“评论区很多消费者都在夸辣椒好吃，这给了我们很大的鼓励。”贺小贞发现★★，线上销售客户群体更广，也能收到客户真实反馈。

　　两人还通过新型职业农民培训课堂、田间课堂★、线上直播等方式★★★，开展秋延迟辣椒栽培技术培训5000余人次，带动长沙地区秋延迟辣椒种植面积超5000亩★★。

　　然而，在湖南，普通辣椒遍地都是。肖胜蓝的辣椒没有显著优势，一年下来赚不下什么钱★★。

　　在湖南，辣椒本是夏收冬闲。宁乡有对“辣椒夫妇”钻研10多年，找到了辣椒越冬诀窍★。

　　★“湖南的冬季空气湿度特别大，辣椒很容易得灰霉病★★★。★★★”肖胜蓝★★、贺小贞远赴安徽★、山东，到当地秋冬季辣椒基地实地探访★★，请教种植专家，终于找到防治之策。

　　刚开始直播时，肖胜蓝有些不好意思，在镜头前表现青涩。后来★★，他抛弃重复的销售话术★★★，把镜头对准菜园★，介绍辣椒的种植过程和管培技术，获得大量★★“粉丝”青睐。2023年，肖胜蓝夫妇线万元。

　　工作不久后，肖胜蓝因身体原因回乡休息，发现花明楼镇没有成规模的蔬菜种植基地。这个学工程机械的大学生★，动起了回乡种菜的念头。

　　肖胜蓝的父亲有些想不通★★★，觉得面子上挂不住。况且隔行如隔山★，干事创业哪有这么简单？

　　周明亮在宁乡市大屯营镇经营着一家家庭农场，在肖胜蓝的辣椒园实地考察后，也种起了秋延迟辣椒★★★。“他们夫妻俩非常热情★★★，经常来农场指导★★，打枝★、施药、施肥都是手把手地教。”周明亮说★。

　　越冬辣椒紧俏，一公斤售价45元，是普通辣椒的4倍以上。春节前后辣椒更贵，两人又通过活体保鲜技术减缓辣椒代谢速度★★，让辣椒一直挂在树上，既不会老掉，也不会烂掉。过年时采摘，价格更上层楼。

　　然而★★★，辣椒越冬要在7至8月育苗，10至11月坐果，要求前期耐高温，后期耐低温。

　　2009年，两人大学毕业。贺小贞被广东一家企业相中★，成为都市白领，薪酬不菲。肖胜蓝在长沙一家工程机械企业就职★★。

　　9月20日★★，记者来到宁乡市花明楼镇★★，探访这对★★“辣椒夫妇”如何“玩转★”辣椒事业★★★。

　　2021年初，肖胜蓝和贺小贞抱着好玩的心态，第一次在抖音上挂了“小黄车★★★”卖辣椒。

　　肖胜蓝与贺小贞，湖南宁乡人。10多年前，夫妻俩先后返乡创业，成立宁乡辣美椒甜农业科技有限公司，开展农业种植经营★。通过引进新品种，钻研新技术，公司成功种植反季节辣椒，实现了辣椒全年无间断供应★★★，年收入达300多万元。凭借着不菲成绩，肖胜蓝被评为2022年度湖南省十佳农民，贺小贞获评“高级新型职业农民★★★”★★★。

　　9月，走进肖胜蓝的辣椒园★★，秧苗已长成不小个头。国庆前后，辣椒将熟，夫妇俩打算再添置些设备，以应对接下来的直播带货。

　　★★★“第一天就卖了111件，销售额是8888元★！”贺小贞介绍★★，当天后台一直在滴滴响★★，夫妻俩兴奋到很晚都没睡着。短短7天★，抖音账号卖辣椒实现10多万元营业额，这让两人感受到互联网的强大★。

　　肖胜蓝却打定了主意★★★。他跑到“中国蔬菜之乡”山东寿光★★★，一待就是3个月★★。回来后，他租下21亩地★★，开启蔬菜种植梦★。

　　2012年，见肖胜蓝陷入困境，贺小贞决定辞掉高薪工作★★★，支持爱人的辣椒事业。

　　贺小贞回忆起第一批反季辣椒上市时的情景：★★“我们刚把车子开到市场，还没出价★，一堆人趴在车栏杆上★，生怕抢不到货。”

　　她发现★★，辣椒基地不赚钱是因为湖南辣椒上市时间集中★★，辣椒供过于求，价格低廉★★。一到冬天★，本地辣椒★“颗粒无收”，辣椒市场主要依赖外省供应★★★。

　　肖胜蓝★、贺小贞与湖南农业大学★★、省农科院、省蔬菜研究所★★、长沙市农科院等单位合作★★，邀请邹学校等院士专家指导，选育出中长研15号、兴蔬215等品种。

　　多层覆膜保温、采用容器育苗技术、优化遮阳网与通风设施……几经探索，肖胜蓝夫妇掌握了一套完整的秋延迟辣椒种植技术★★，弥补了湖南市场冬季本地辣椒供应缺口，实现辣椒全年无间断供应。

　　为何不抓住冬季辣椒的市场空白呢？从2014年开始★★★，肖胜蓝与贺小贞开始研究越冬辣椒★。

　　★★“玩转★”了季节★★★，也就玩转了市场。反季辣椒身价不菲，被争相抢购★★，畅销全国。

　　肖胜蓝与贺小贞：“希望通过我们的努力★★，让湖南人一年四季都可以吃到本地种的辣椒★。★★★”

　　事业如此红火，不少人慕名而来，请教种植技术和直播经验。肖胜蓝与贺小贞从不藏着掖着★★，慷慨相授。★“反季辣椒市场空间还有很大★，不如大家一起做大蛋糕，互利共赢★。★★★”肖胜蓝告诉记者。